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Oeufs cocotte à l'indienne

Publié le par Libellule33

Oeufs cocotte à l'indienne

Une nouvelle idée d’œufs cocotte à "l'indienne" tout simplement car j'ai mis dans la sauce des épices rappelant le garam massala. C'est tout simplement bon, et idéal pour un repas léger et complet le soir quand on a pas trop d'idées, ni l'envie de se...

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Carrot cake

Publié le par Libellule33

Carrot cake

Carrot cake Depuis le temps que je voulais faire un carrot cake, et bien c'est fait. Et, je peux vous dire que j'adore cette recette! Il est tellement moelleux, humide, fondant et parfumé... Je l'avais déjà testé il y a quelques temps, mais je n'avais...

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Poulet massala

Publié le par Libellule33

Poulet massala

Poulet massala Un plat délicieusement épicé qui nous vient tout droit de l'Inde, attention j'ai dit épicé pas forcément piquant ou relevé! Une délicieuse sauce à base de lait de coco, de tomates, de pommes, d'oignon et de poulet (que l'on doit facilement...

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Crème de cheesecake

Publié le par Libellule33

Crème de cheesecake

Une délicieuse recette découverte dans le merveilleux livre de Christophe Felder "La pâtisserie" que j'ai eu pour Noël. En effet, je voulais un livre qui abordait toutes les bases de la pâtisserie (les différentes pâtes, crèmes, les classiques de la pâtisserie...

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Tarte d'endives au vinaigre balsamique et chèvre

Publié le par Libellule33

Tarte d'endives au vinaigre balsamique et chèvre

J'en avais un peu marre de manger des endives en salade ou gratinées avec du jambon et de la béchamel. Alors pour changer et ne pas retrouver l'amertume que peuvent avoir les endives par moment, j'ai testé une recette de tarte aux endives. Dans cette...

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Coupes pommes et mousse au pain d'épices

Publié le par Libellule33

Coupes pommes et mousse au pain d'épices

Pour Noël, on m'a offert de la pâte à tartiner au pain d'épices. J'ai donc décidé de l'utiliser dans un dessert et d'en faire une mousse avec du mascarpone. C'était délicieux, léger et délicatement parfumé aux pains d'épices. De plus, c'est un dessert...

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Tartiflette

Publié le par Libellule33

Tartiflette

Tartiflette Avec l'hiver qui arrive tranquillement, nous avons tous envie de plats chauds et réconfortants. La tartiflette en fait partie. En tant que grands amateurs de fromages sous toutes ses formes, nous ne pouvons qu'aimer ce plat, même si c'est...

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