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11 articles avec japonais

Palets verts aux herbes

Publié le par Libellule33

Palets verts aux herbes

J'ai testé une nouvelle recette végétarienne et japonaise. Je me suis grandement inspirée d'un livre (Petits plats Japonais, Marabout), j'ai juste ajouté de l'ail et du fromage râpé à la recette de base. C'était ma foi très bon, léger et parfumé. Ces...

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Saumon sauce sucrée-salée et riz aux épices

Publié le par Libellule33

Saumon sauce sucrée-salée et riz aux épices

J'adore ce plat. Il est tout simple, très facile à faire mais j'aime les saveurs et le goût sucré-salé. De plus, le saumon est très moelleux grâce à la cuisson avec le mélange sauce soja et miel. La photo ne paye pas de mine, mais le goûter c'est l'adopter! Ingrédients...

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Okonomiyaki

Publié le par Libellule33

Okonomiyaki

Une nouvelle recette japonaise que je viens de tester, l'okonomiyaki. C'est une sorte de grosse crêpe salée, ou de tortilla à la japonaise. Vous pouvez la garnir de ce qu'il vous plait, il en existe de nombreuses variantes suivant les régions japonaises....

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Tapenade d'algues

Publié le par Libellule33

Tapenade d'algues

Tartine à la tapenade d'algues Tout d'abord, je vous souhaite une très bonne année. J'espère qu'elle sera riche en découvertes culinaires, en joie partagée autour de la table, mais aussi que vous réussirez à réaliser au moins un de vos rêves!!! Je commence...

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Ramen

Publié le par Libellule33

Ramen

Bol de ramen Je n'avais pas encore testé cette recette typique japonaise. Mais si! Vous avez du en voir dans les films, on les déguste en faisant du bruit: un gros SLURP. :-) J'adore ça, surtout quand il fait froid. C'est un plat complet, une soupe repas...

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Hiyashi chuka

Publié le par Libellule33

Hiyashi chuka

Hiyashi chuka Une salade de pâtes froides -ou plus précisément ici des vermicelles de riz- japonaises. Vous pouvez l'agrémenter comme vous le désirez. Petit conseil, les vermicelles de riz cuisent vraiment très vite, donc surveillez bien la cuisson si...

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Yakisoba

Publié le par Libellule33

Yakisoba

Une nouvelle recette japonaise maison: les yakisoba. C'est un plat de pâtes complet, accompagnées de viande et de légumes, après à vous de l'agrémenter à votre goût. Généralement, les pâtes qui composent ce plat sont au sarrasin, elles cuisent plutôt...

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