Top articles

  • Little Bird, de Craig Johnson

    27 octobre 2015 ( #Littérature, #Divers )

    Titre: Little Bird Genre: littérature américaine, policier, nature writing Editions: Gallmeister L'auteur: Craig Johnson, écrivain américain contemporain. Il a écrit une série d'une dizaine de romains policiers, dont celui ci est le premier. Il vit actuellement...

  • Panna cotta au lait de coco

    06 août 2016 ( #Dessert, #Recette rapide )

    J'adore ce dessert! Je trouve que c'est frais, léger, tout doux et puis avec l'acidité du coulis de fruits c'est top. Donc ça y est, je me suis enfin lancée à en réaliser à la maison. Pourtant il n'y a rien de compliqué dans la panna cotta, juste si prendre...

  • Tarte chocolat noir et poires

    25 septembre 2016 ( #Dessert, #Tarte )

    Une tarte de famille, que nous adorons tous et qui à chaque fois qu'elle est réalisée remporte un franc succès. Il faut dire que les mélanges des saveurs et des textures est top! Le parfum du chocolat va à merveille avec la poire, et le croustillant de...

  • Salade chèvre, concombre, tomate, semoule, basilic et pignons

    26 juillet 2015 ( #Plat, #Recette rapide, #Végétarien, #salade )

    Après une longue absence, voici une recette de saison et oui, une salade composée. En ce moment à la maison avec la chaleur nous en mangeons beaucoup et pour ne pas se lasser j'ai décidé d'innover un peu afin de changer des traditionnels taboulés et autres...

  • Curry japonais

    08 novembre 2014 ( #Plat, #Japonais, #Végétarien )

    Curry japonais au tofu Une absence prolongée, mais de nouvelles recettes vont arriver. Pour commencer, je vous propose la recette du poulet au curry japonais. C'est un plat en sauce très complet, en effet il y a du riz, du poulet, des légumes et/ou des...

  • Nems

    27 février 2016 ( #Plat, #Apéro-Entrée )

    Cet été, j'avais testé les rouleaux de printemps (crevettes, vermicelles, carottes, menthe) avec une salade verte c'est délicieux. Il faut avouer que j'adore les crevettes... Je n'ai même pas eu le temps de faire de photos pour publier la recette sur...

  • Faire ses thés aromatisés...

    05 janvier 2017 ( #DIY, #Cuisine, #Thé )

    Parce que j'aime boire du thé et encore plus en hiver, j'ai trouvé génial de faire mon propre thé parfumé. Je vous propose deux recettes de thés parfumés avec des épices, des zestes d'agrumes, des huiles essentielles, de la vanille, ... Après vous pouvez...

  • Bûche à la mangue

    27 décembre 2016 ( #Dessert, #Buche )

    Pour le repas du 24 décembre, j'ai opté pour une bûche à la mousse de fruit, et plus précisément à la mangue. Le fruit apporte de la couleur, de la fraîcheur et de la légèreté pour ces fins de repas plutôt copieux. De plus, il y a très peu de sucre ajouté,...

  • Choux à la chantilly mascarpone au caramel beurre salé

    12 février 2017 ( #Dessert, #Choux )

    J'avais une envie de dessert avec du caramel, du chocolat et du croustillant. Il me restait du mascarpone au frigo, et je suis tombée sur la recette du Paris-Brest. Du coup, je suis partie de là pour réaliser le dessert d'aujourd'hui. Des choux comme...

  • Muffins bananachoc

    02 octobre 2016 ( #Dessert, #Recette rapide, #muffins )

    Depuis quelques temps j'ai découvert sur Instagram un super site de cuisine, celui de La ligne Gourmande. Elle propose de superbes recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres (que vous pouvez retrouver dans ses livres), qui ont pour particularité...

  • Carrés à l'abricot

    30 juillet 2016 ( #Dessert )

    C'est la saison des abricots, alors autant en profiter pour faire de délicieux desserts! Comme il fait chaud, pour ne pas trop réchauffer la maison, j'ai décidé de faire des carrés feuilletés aux abricots. Pour rendre l'ensemble plus gourmand, j'ai réalisé...

  • Tarte croustifondante à la crème de marrons

    21 novembre 2016 ( #Dessert, #Tarte )

    Chez nous, nous apprécions beaucoup la crème de marrons. J'aime cuisiner de saison, alors l'automne se prête tout à fait à en utiliser dans les desserts, même si on en trouve toute l'année en conserve. Du coup, j'ai voulu tester une nouvelle recette sucrée...

  • Verrine chantilly au mascarpone, crème de marrons et éclats de noisettes

    13 octobre 2016 ( #Dessert, #Recette rapide )

    J'avais très envie de crème de marrons ces derniers temps, chez nous on adore cela! Du coup, pour profiter des derniers jours de beau temps et de douceur automnale, j'ai fait des verrines. C'est frais et léger, puis rapide, idéal quand on a pas le temps...

  • Cake fondant aux oranges confites et chocolat noir

    19 juin 2016 ( #Dessert, #cake )

    Cela fait un petit moment que je n'ai pas publié de nouvelles recettes. En voici une pour les amateurs de chocolat, un cake fondant au chocolat noir avec des oranges confites recouvert d'un glaçage au chocolat noir et de zestes d'orange. Idéal accompagné...

  • Dunes

    04 avril 2017 ( #Dessert, #Choux )

    Les dunes, sont des choux ou chouquettes fourrées à la crème légère. La crème légère est un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée, traditionnellement elles sont parfumées à la vanille mais vous pouvez varier les plaisirs en changeant le parfum....

  • Nid de Pâques

    28 mars 2016 ( #Dessert )

    Ce weekend c'était Pâques, du coup j'ai voulu faire un gâteau spécial Pâques. En cherchant des idées sur internet, je suis tombée sur une recette de Christophe Felder le Nid de Pâques et j'ai tout de suite adoré le visuel et encore plus la recette. Un...

  • Madeleines

    17 mars 2016 ( #Dessert )

    Ah les madeleines, un bon goût de beurre, bien moelleuses et tellement réconfortantes. C'est un petit gâteau tout simple, mais tellement bon. Petite, au goûter, j'adorais les tremper dans mon chocolat chaud. Je n'en avais jamais fait jusque là, et c'est...

  • Marronnier

    10 mars 2016 ( #Dessert )

    Un gâteau léger, crémeux et qui passe tout seul après un bon repas. Il est composé de deux couches de biscuit au chocolat (génoise), de sirop rhum-vanille, de crème de marrons et de mousse à la crème de marron. C'est du travail à faire mais ce n'est pas...

  • Macarons (Bredele)

    27 décembre 2014 ( #Dessert, #Bredeles, #Biscuits )

    La quatrième recette de bredele que je vous propose est celle des macarons, au chocolat et/ou amande-cannelle. Macarons au chocolat Ingrédients: pour 400g - 2 blancs d'oeufs - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 160g d'amandes en poudre - 20g...

  • Les recettes qui ne m'ont pas convaincues

    14 février 2016 ( #Divers )

    Aujourd'hui, voici une liste de desserts que j'ai testé ces derniers temps mais qui ne m'ont pas plus. Je vous explique brièvement les raisons pour lesquelles je ne les ai pas appréciés, après chacun ses goûts... - Le cheesecake japonais: le nom et les...

  • Oeufs cocotte à l'indienne

    10 février 2016 ( #Plat, #Recette rapide, #Végétarien )

    Une nouvelle idée d’œufs cocotte à "l'indienne" tout simplement car j'ai mis dans la sauce des épices rappelant le garam massala. C'est tout simplement bon, et idéal pour un repas léger et complet le soir quand on a pas trop d'idées, ni l'envie de se...

  • Tarte d'endives au vinaigre balsamique et chèvre

    27 janvier 2016 ( #Plat, #Végétarien, #Tarte )

    J'en avais un peu marre de manger des endives en salade ou gratinées avec du jambon et de la béchamel. Alors pour changer et ne pas retrouver l'amertume que peuvent avoir les endives par moment, j'ai testé une recette de tarte aux endives. Dans cette...

  • Fondant au chocolat léger (à la compote)

    26 octobre 2015 ( #Dessert )

    Une envie de dessert chocolaté et de tester une nouvelle recette à la dernière minute. Alors, ni une ni deux, je regarde dans les placards si un pot de compote de pommes maison traine, et bingo!!! Dans cette recette, le beurre est remplacé par la compote...

  • Muffins au potiron et aux épices

    01 novembre 2015 ( #Dessert, #muffins )

    Aujourd'hui, j'ai décidé de vous proposer encore une recette de dessert au potiron. J'ai trouvé ces petits muffins très sympas, en plus ils sont rapides à préparer. Si vous n'avez pas le temps de faire la tarte à la citrouille (qui avec la pâte brisée...

  • Carré au citron façon tarte au citron

    23 février 2015 ( #Dessert, #Tarte )

    J'adore le citron et quoi de mieux que d'associer un dessert et le goût du citron... Pour cette recette, je me suis grandement inspirée de la recette des carrés au citron du livre un goûter à New York. Sauf que j'ai mis un peu moins de sucre et ajouté...

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