Itinéraire d'une libellule

Voici une recette rapide et qui fera plaisir à tout le monde, des fondants au chocolat à base de poudre de noisettes (et/ou d'amandes). Le léger parfum de noisette se marie à merveille avec ces portions chocolatées, et qui peut résister à ce coeur fondant.......

Les dunes, sont des choux ou chouquettes fourrées à la crème légère. La crème légère est un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée, traditionnellement elles sont parfumées à la vanille mais vous pouvez varier les plaisirs en changeant le parfum....

J'avais une envie de dessert avec du caramel, du chocolat et du croustillant. Il me restait du mascarpone au frigo, et je suis tombée sur la recette du Paris-Brest. Du coup, je suis partie de là pour réaliser le dessert d'aujourd'hui. Des choux comme...

Depuis le temps que je voulais la faire cette tarte!!! Soit je m'y prenais trop tard, soit je n'avais pas les ingrédients, et bien aujourd'hui tout était réuni pour que je réalise enfin cette délicieuse tarte de Christophe Felder.Je ne suis déçue d'aucune...

Parce que j'aime boire du thé et encore plus en hiver, j'ai trouvé génial de faire mon propre thé parfumé. Je vous propose deux recettes de thés parfumés avec des épices, des zestes d'agrumes, des huiles essentielles, de la vanille, ... Après vous pouvez...

Pour Noël, J'avais envie d'un dessert à base de crème de marrons, je trouve ça très bon et gourmand. Mais je crois que je ne suis pas la seule... J'ai opté pour un dessert individuel sous forme de dôme. Celui se compose d'un biscuit speculos, d'une mousse...

Pour le repas du 24 décembre, j'ai opté pour une bûche à la mousse de fruit, et plus précisément à la mangue. Le fruit apporte de la couleur, de la fraîcheur et de la légèreté pour ces fins de repas plutôt copieux. De plus, il y a très peu de sucre ajouté,...